Skladniki
- cukier 4 łyżki
- sok z cytryny 3 łyżki
- woda 1 szklanki
- brzoskwinia 1 sztuka
- brzoskwinie 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Orzeźviający sorbet brzoskwiniowy to prosty deser z świeżych owoców i cytrynowego syropu, który wystarczy zmiksowaę i zmrozić, by uzyskać lekki letni przysmak.
Przygotowanie
- Brzoskwinie (4 sztuki) obierz ze skóry, usuwał pestki i pokrój na mniejsze kawałki. Przekładaj do blendera.
- Do rondelka wlej 1 szklankę wody, dodaj 4 łyżki cukru oraz 3 łyżki soku z cytryny. Gotuj na wolnym ogniu, aż cukier się całkowicie rozpuszcza, około 5 minut.
- Zdejmij syrop z ognia i ostudź do temperatury pokojowej.
- Wlej ostudząny syrop do blendera do brzoskwiń. Zmiksuj krótko na jednolita masę (bardzo dojrzałe owoce możesz też rozgnieść widelcem).
- Masę przekłóć do szczelnego plastikowego pojemnika i włóż do zamrażarki na co najmniej 4 godziny.
- Przed podaniem sorbet wyjąć z zamrażarki na kilka minut. Udekoruj kawałkami świeżych brzoskwiń (1 sztuka) oraz listkami mięty lub melisy.