A dzis ugotuje...Sola ze szpinakiem ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • szpinak 4 garście
  • masło 4 łyżki
  • sok z cytryny 2 łyżki
  • olej do smażenia
  • jajko 4 sztuki
  • sól, pieprz do smaku
  • mleko 1 szklanka
  • mąka 1 szklanka
  • kremówka 1 szklanki
  • filety z Soli 4 sztuki
  • ser pleśniowy pokrojony 100 gram

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Smażone filety z soli podane z kremowym sosem szpinakowym z serem pleśniowym i sokiem z cytryny. Eleganckie danie rybne o wyrazistym smaku.

Przygotowanie

  1. Szpinak pokroić, włożyć do garnka z 2 łyżkami wody i dusić na małym ogniu, aż puści sok. Doprawić solą i pieprzem. Dobrze odcisnąć z wody i odłożyć.
  2. Filety z soli oprószyć solą i pieprzem.
  3. Każdy filet zanurzyć w mleku, a następnie obtoczyć w mące.
  4. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć filety z obu stron na złoty kolor. Odłożyć na talerz.
  5. Na czystej patelni rozpuścić masło, dodać kremówkę i sok z cytryny. Gotować, mieszając, aż sos zgęstnieje.
  6. Do sosu dodać odciśnięty szpinak i wymieszać.
  7. Na końcu wrzucić pokrojony ser pleśniowy i mieszać, aż się rozpuści w sosie.
  8. Rybę podawać na talerzu, polać sosem szpinakowym z serem pleśniowym.