Opis
Fitowe danie inspirowane kuchnią polską. Filety soli podane na bogatym, aromatycznym sosie pesto z anchois. Idealna propozycja na szybki, sycący posiłek.
Przygotowanie
- Zmiksuj składniki pesto na jednolitą masę.
- Pomidory obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Ugotuj dziki ryż w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Obrósz filety solą i pieprzem; ugotuj je na parze.
- Na patelnię wlej 3 łyżki oliwy i podsmaż posiekane anchois.
- Dodaj pomidory oraz zmiksowane pesto do anchois. Smaż całą całość, aż powstanie sos.
- Rozłóż ugotowaną rybę na półmisku i polej sosem. Podawaj z ugotowanym dzikim ryżem i miksem sałat.