A dzis ugotuje...sok z wiśni I ;)

Skladniki

• cukier 1 kg.
• wiśnie 3 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Tradycyjny deser w stylu kuchni polskiej – aromatyczny sok wiśniowy, idealny jako kompot lub dodatek do ciast. Przygotowany z wiśni i cukru, przechowuje się w słoikach na dłuższy czas.

Przygotowanie

1. Umyj wiśnie, wydrąguj pestki i zasyp je cukrem. Odstaw na noc, aby puściły sok.
2. Następnego dnia zlej sok do garnka i zagotuj. Jeśli jest za mało słodki, ewentualnie dosłodź i zagotuj ponownie.
3. Wlej gorący sok do umytych słoików, szczelnie zakręć i pasteryzuj przez około 10 minut po zagotowaniu się wody.