Opis
Domowy sok z truskawek i rabarbaru przygotowany w sokownika parowym. Orzeźwiający napój na lato, idealny do butelkowania i przechowywania na zimę.
Przygotowanie
- Rabarbar umyć, obrać z grubych błon i pokroić w drobną kostkę.
- Truskawki dokładnie umyć, usunąć szypułki i odsączyć na sicie.
- Do sokownika włożyć przygotowany rabarbar i przysypać cukrem.
- Na wierzchu rozłożyć truskawki.
- Parować owoce w sokownika aż sok zacznie się wydobywać.
- Gorący sok bezpośrednio z sokownika zlewać do wygotowanych butelek.
- Butelki szczelnie zamknąć i odstawić do ostygnięcia.