A dzis ugotuje...Sok z czarnych porzeczek ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • szkl. cukru
  • 2 szkl. wody
  • 1 kg czarnych porzeczek

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Domowy sok z czarnych porzeczek gotowany z cukrem i pasteryzowany w butelkach. Bogaty w witaminę C, idealny na zimę.

Przygotowanie

  1. Owoce czarnej porzeczki przebieramy, usuwając łodyżki i liście, a następnie dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą.
  2. W garnku zagotowujemy 2 szklanki wody z 1 szklanką cukru, mieszając aż cukier całkowicie się rozpuści.
  3. Do wrzącego syropu wrzucamy przygotowane owoce i gotujemy na dużym ogniu przez 5 minut.
  4. Gorący sok przelewamy przez sito wyłożone kilkakrotnie złożoną gazą, lekko odciskając owoce.
  5. Natychmiast przelewamy gorący sok do wcześniej wyparzonych butelek i szczelnie zamykamy.
  6. Butelki pasteryzujemy w garnku z wodą przez 15 minut.