A dzis ugotuje...sok z czarnej porzeczki ;)

Skladniki

• cukier 3 kilogramy
• woda 3 litry
• porzeczki 3 kilogramy
• liście wiśni 400 sztuk

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Domowy sok z czarnej porzeczki gotowany z liśćmi wiśni, który nadają mu wyjątkowego aromatu — naturalny przetwór do przechowywania przez cały rok.

Przygotowanie

1. Porzeczki umyj i wsyp do dużego garnka razem z umytymi liśćmi wiśni.
2. Zalej 3 litrami wody i gotuj na dość dużym ogniu przez 15 minut — porzeczki powinny się rozgotować, a liście wiśni puścić aromat.
3. Przecedź płyn przez gęste sito lub gazę, odrzucając pozostałości owoców i liści.
4. Do przecedzonego soku wsyp cukier i ponownie zagotuj, mieszając aż cukier całkowicie się rozpuści.
5. Gorący sok rozlej do czystych, wyparzonych butelek i szczelnie zakręć.
6. Przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu — sok zachowa świeżość nawet przez rok.