Skladniki
- cukier 2 szklanki
- woda 100 ml
- aronia 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Domowy sok z aronii to intensywnie barwiony, bogaty w antyoksydanty napój przygotowany z gotowanej aronii z cukrem. Doskonały jako dodatek do herbaty lub samodzielny drink rozcieńczony wodą.
Przygotowanie
- Owoce aronii (1 kg) przeberz, opłucz pod bieżącą wodą i osusz.
- Wsyp aronię do garnka, podlej wodą (100 ml) i zasypaj cukrem (2 szklanki).
- Gotuj na średnim ogniu przez 40–50 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Ugotowany sok odsącz przez złożoną gazę lub gęste sito – nie wyciskaj owoców, aby sok pozostał klarowny.
- Gotowy sok rozlej do wygotowanych butelek i szczelnie zakręć.
- Przechowuj w chłodnym miejscu. Soku nie trzeba pasteryzować.
- Podawaj jako dodatek do herbaty lub rozcieńczony wodą.