Skladniki
- cukier 1 KG
- woda 6 SZKLANEK
- aronia 1 KG
- LISTKI WIŚNI 50 SZT
- Kwas cytrynowy Prymat 1 SZT
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Domowy sok z aronii z liśćmi wiśni – zdrowy, bogaty w antyoksydanty napój o głębokim, cierpko-słodkim smaku, idealny do pasteryzowania na zimę.
Przygotowanie
- Aronię umyj, wsyp do dużego garnka, dodaj liście wiśni i 6 szklanek wody.
- Gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut, aż owoce dobrze się rozgotują i puszczą sok.
- Przecedź przez gęste sito lub gazę, odciskając owoce, aby wydobyć jak najwięcej soku.
- Do przecedzonego soku dodaj 1 kg cukru i kwasek cytrynowy (1 opakowanie). Wymieszaj i zagotuj.
- Gorący sok przelewaj do wyparzonych butelek lub słoików i szczelnie zakręć.
- Pasteryzuj przez około 20 minut w kąpieli wodnej. Przechowuj w chłodnym miejscu.