A dzis ugotuje...sok truskawkowy ;)

Skladniki

• cukier 1 kg
• truskawki świeże 2 kilogram

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Domowy sok truskawkowy gotowany z cukrem — intensywnie czerwony, słodki napoj przyrządzony ze świeżych truskawek, idealny do zasłonek na zimę.

Przygotowanie

1. Truskawki dokładnie umyć pod bieżącą wodą i odszypukłkować.
2. Włożyć truskawki do dużego garnka i lekko rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków.
3. Dodać 1 kg cukru i gotować na średnim ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Gorzący sok przece dzić przez sito lub gazikę, aby usunąć miąższ.
5. Przece dzony sok ponownie wlać do garnka i doprowadzić do wrzenia.
6. Wrzący sok niezwłocznie rozlać do wyparzonych butelek i szczelnie zakręcić.