A dzis ugotuje...Sok marchwiowo-pomarańczowy ;)

Skladniki

• marchewka 2 szt
• cukier 1 szklanki
• woda 1 litr
• pomarańcza 1 szt
• Kwas cytrynowy Prymat 1 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Orzeźwiający domowy sok marchwiowo-pomarańczowy z dodatkiem cukru i kwasu cytrynowego, przygotowany przez gotowanie i miksowanie warzyw.

Przygotowanie

1. Do garnka wlej 1 litr wody, dodaj szklankę cukru i łyżkę kwasu cytrynowego. Zagotuj, a następnie zdejmij z ognia i odstaw do wystudzenia.
2. Marchewkę obierz i pokrój w kostkę. Jedną trzecią pomarańczy pokrój w kostkę razem ze skórką, resztę pomarańczy obierz i również pokrój.
3. Marchewkę i kawałki pomarańczy wsyp do garnka, zalej 0,5 litra wody i gotuj do miękkości.
4. Ugotowane warzywa i owoce zmiksuj na gładkie puree blenderem.
5. Puree wlej do wystudzonej słodkiej wody i dokładnie wymieszaj.
6. Opcjonalnie przecedź sok przez sito, aby uzyskać gładszą konsystencję. Schłodź przed podaniem.