Skladniki
- marchewka 2 szt
- cukier 1 szklanki
- woda 1 litr
- pomarańcza 1 szt
- Kwas cytrynowy Prymat 1 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Orzeźwiający domowy sok marchwiowo-pomarańczowy z dodatkiem cukru i kwasu cytrynowego, przygotowany przez gotowanie i miksowanie warzyw.
Przygotowanie
- Do garnka wlej 1 litr wody, dodaj szklankę cukru i łyżkę kwasu cytrynowego. Zagotuj, a następnie zdejmij z ognia i odstaw do wystudzenia.
- Marchewkę obierz i pokrój w kostkę. Jedną trzecią pomarańczy pokrój w kostkę razem ze skórką, resztę pomarańczy obierz i również pokrój.
- Marchewkę i kawałki pomarańczy wsyp do garnka, zalej 0,5 litra wody i gotuj do miękkości.
- Ugotowane warzywa i owoce zmiksuj na gładkie puree blenderem.
- Puree wlej do wystudzonej słodkiej wody i dokładnie wymieszaj.
- Opcjonalnie przecedź sok przez sito, aby uzyskać gładszą konsystencję. Schłodź przed podaniem.