A dzis ugotuje...Sok malinowy ;)

Skladniki

• cukier 2 kg
• maliny świeże 5 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Domowy sok malinowy przygotowany ze świeżych malin i cukru – naturalny, aromatyczny napoj idealny do słoikowania na zimę.

Przygotowanie

1. Maliny (5 kg) dokładnie oczyść z szypuk i liści i wrzuc do dużego garnka.
2. Postaw garnek na średnio-dużym ogniu i zagotuj maliny, delikatnie mieszając.
3. Gdy się zagotują, dodaj 2 kg cukru i gotuj całość przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Gorący sok przeceń przez gęstą gazę lub sito, wyciskając jak najwięcej płynu.
5. Przecédzony sok ponownie zagotuj.
6. Gorący sok natychmiast przelej do wyparzonych słoików lub butelek, szczelnie zamknij i odwróć do góry dnem do ostygłenia.