Skladniki
- cukier 5 dag
- jabłko 2 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Domowy sok jabłkowy przygotowany z 2 kg świeżych jabłek w sokowirówce, lekko osłodzony i pasteryzowany dla dłuższej trwałości.
Przygotowanie
- Jabłka umyj, obierz i pokrój na kawałki wygodne do wciśnięcia w sokowirówkę.
- Przepuść wszystkie jabłka przez sokowirówkę, zbierając sok do dużego naczynia.
- Otrzymany sok przecedź przez drobne sito lub gazę, aby usunąć miąższ i pianę.
- Do soku dodaj 5 dag cukru i dokładnie wymieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
- Przelej sok do czystych butelek lub słoików, zakręć szczelnie.
- Pasteryzuj butelki w garnku z wodą nagrzaną do temperatury 80°C przez około 15-20 minut.
- Wyjmij butelki, ostudź i przechowuj w chłodnym miejscu. Podawaj schłodzony.