A dzis ugotuje...soja duszona z bakłażanem ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • sól
  • olej 3 łyżki
  • czosnek 3 ząbki
  • pieprz
  • pomidory 3 szt
  • bakłażan 1 szt
  • soja 2 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Wegetariańskie danie w kuchni polskiej. Idealne jako sycące nadzienie, np. do smarowania tostów. Połączenie soczewicy, bakłażana i pomidorów, gotowane do miękkości.

Przygotowanie

  1. Ugotuj soję do miękkości, a następnie odcedź.
  2. Na oleju podsmaż rozgnieciony czosnek, aż uzyska złoty kolor.
  3. Dodaj pokrojony w kostkę bakłażan i duś razem.
  4. Dodaj obrane ze skórki i pokrojone pomidory oraz wcześniej odcedzoną soję.
  5. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie krótko gotuj.