Skladniki
- masło do smaku
- cebula 2 st
- pieczarki 1 kilogram
- żółty ser 20 dkg
- soczewica zielona 3 torebki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pożywna zapiekanka z zielonej soczewicy, pieczarek i cebuli, przykryta warstwą roztopiоnego sera żółtego. Proste danie wegetariańskie na szybki obiad.
Przygotowanie
- Soczewicę zieloną ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić.
- Cebulę obrać i pokroić w cienkie talarki.
- Na patelni rozgrzać masło, zeszklić cebulę przez ok. 5 minut.
- Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i dodać do cebuli, smażyć razem ok. 7 minut.
- Wymieszać ugotowaną soczewicę z podsmażonymi warzywami, doprawić solą i pieprzem.
- Przełożyć wszystko do naczynia żaroodpornego i posypać obficie startym żółtym serem.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i zapiekać, aż ser całkowicie się roztopi.