A dzis ugotuje...Soczewiaki ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • ziemniaki 5 szt
  • sól, pieprz
  • mąka
  • słonina 200 g
  • cebula biała 2 szt
  • soczewica 300 g

⏱ Czas przygotowania: 08:00:00

Opis

Tradycyjne soczewiaki - placki z ziemniaków w mundurkach nadziewane farszem z soczewicy, cebuli i słoniny, pieczone w piekarniku do złotego koloru.

Przygotowanie

  1. Soczewicę namoczyć na kilka godzin lub na całą noc w zimnej wodzie.
  2. Namoczoną soczewicę odcedzić i starannie potłuc.
  3. Potłuczoną soczewicę poddusić na patelni, doprawić pieprzem i solą.
  4. Na osobnej patelni podsmażyć pokrojoną cebulkę i słoninę, a następnie dodać do soczewicy - to będzie farsz.
  5. Ziemniaki dokładnie umyć, ugotować w mundurkach, a po ugotowaniu potłuc lub zemleć (nie obierać).
  6. Z tłuczonych ziemniaków uformować placki, na każdy nałożyć porcję farszu z soczewicy i zawinąć.
  7. Uformowane soczewiaki obtoczyć w mące i ułożyć na blaszce.
  8. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C do zarumienienia - około 20-25 minut.