A dzis ugotuje...Śniadanie po włosku ;)

Skladniki

• pomidor 1 sztuka
• sól do smaku
• olej do smażenia do smaku
• jajko 1 do panierki
• cebula 1 sztuka
• oliwki 1 sztuki
• ser mozarella 200 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Włoskie Śniadanie z panierowanym serem mozarelli, pomidorami, cebulą i oliwkami, proste i sycące.

Przygotowanie

1. Ser mozarella pokroić w plasterki grubości około 0,5-1 cm.
2. Rozkłocić jajko w miseczce.
3. W drugiej miseczce przygotować bułkę tartą wymieszaną z odrobiną soli.
4. Piece sera macznąć najpierw w rozkłóconym jajku, a potem w bułce tartej.
5. Na patelni rozgrzać olej do smażenia.
6. Każdy panierowany plaster sera włożyć na gorącą patelnę i smażyć z obu stron na złoty kolor.
7. Usmazony ser wyłożyć na talerz.
8. Pomidor pokroić w grube plastry.
9. Cebulę pokroić w półpłasteny.
10. Oliwki pociąć na części.
11. Sera przyozdobić plastemami pomidora, półplastemy cebuli oraz oliwkami.
12. Można także smażyć sera na grillu zamiast na patelni.
13. Podawać gracę, ewentualnie skroplony oliwa z oliwek.