Skladniki
- cukier puder 4 łyżki
- śmietana kremówka 1 szklanka
- maliny świeże 1 szklanki
- herbatniki opakowanie
- jogurt grecki 3 szklanki
- Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Śmietanowiec z malinami to klasyczny deser w kuchni polskiej. Łączy kremową, delikatną bazę śmietanową z kwaśnym, słodkim aromatem świeżych malin. Idealny na rodzinne spotkania lub jako deser po obiedzie. Wystarczy ułożyć maliny całe lub stworzyć z nich sos, by nadać ciastu kontrastowy akcent.
Przygotowanie
- Ubij śmietankę kremówkę na sztywno, a pod koniec dodaj 2 łyżki cukru pudru.
- W pozostałym cukrze zmiksuj jogurt grecki.
- Dodaj zmiksujowany jogurt do ubitej śmietany i delikatnie wymieszaj.
- Żelatynę wieprzową rozpuść w 1/4 szklanki gorącej wody i przestudź.
- Wlej przestudzoną żelatynę do masy śmietanowej i wymieszaj mikserem.
- Wyłóż dno tortownicy herbatnikami, a następnie wlej przygotowaną masę.
- Wstaw tortownicę do lodówki.
- Po schłodzeniu, ułóż na cieście świeże maliny lub zmiksuj je, aby stworzyć sos i polewać nim ciasto.