Skladniki
- cukier 4 łyżki
- mleko 1 szklamka
- cukier waniliowy 1 torebka
- galaretka 3 sztuki
- śmietana 18 proc litra
- Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Śmietanowiec to lekki i odświeżający deser na bazie ubitej śmietany i kolorowych galaretek, który idealnie sprawdza się w upaląte dni. Prosta w przygotowaniu masa śmietanowo-galaretkowa zachwyca wyglądem i smakiem.
Przygotowanie
- Przygotuj trzy różne galaretki według przepisu na opakowaniu, używając nieco mniejszej ilości wody niż zalecana. Odstaw do zastyg nięcia w lodowce.
- Żelatynę (3 łyżki) rozpuszcz w szklance gorącego mleka, dokładnie wymieszaj i odstaw do ostudzenia do temperatury pokojowej.
- Schniętą śmietanę (litr) ubij z cukrem (4 łyżki) i cukrem waniliowym, aż powstanie gęsta, puszysta masa.
- Pod koniec ubijania wlej cienką strugą ostudzoną żelatynę z mlekiem i mieszaj do połączenia.
- Zastygłe galaretki pokrój w równą kostkę i delikatnie wymieszaj z ubitą śmietaną.
- Masę przelej do tortownicy, wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodowki na co najmniej 2 godziny, aż dobrze stwardnieje.