Opis
Klasyczny śmietankowy deser z truskawek w stylu kuchni polskiej. To lekki i aromatyczny wypiek, idealny na rodzinne spotkanie lub świąteczny stół. Łączy kremową śmietanę z sezonowymi truskawkami pod spodem i chrupiącą kruszonką na wierzchu.
Przygotowanie
- Umyj i wyszydełkuj truskawki.
- Oddziel białka od żółtek. Ubij białka, a do żółtek dodaj cukier i miksuj masę, aż będzie gotowa.
- Do masy żółtko-cukrowej dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i miksuj. Następnie dodaj śmietanę.
- Na koniec dodaj ubite białko i mieszaj masę łyżeczką.
- Wlej masę do blachy (mała lub okrągła). Posyp truskawki łyżką mąki, aby nie opadły na dno.
- Przygotuj kruszonkę, mieszając razem 1 łyżkę masła, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki.
- Posyp kruszonką truskawki na wierzch.
- Piec w piekarniku 30 minut w 180 stopniach.