Opis
Delikatny deser bez pieczenia na bazie ubitej śmietany z żelatyną, na warstwie herbatników, wykończony kolorową galaretką. Idealny na przyjęcia i spotkania rodzinne.
Przygotowanie
- Żelatynę (2 opakowania) rozpuść w niepełnym półlitrowym garnuszku wrzątku, dokładnie wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
- Do dużej miski wlej 2 kartony gęstej śmietany 18%, dodaj szklankę cukru i cukier waniliowy.
- Miksuj całość mikserem przez około 10 minut, aż masa będzie gęsta i puszysta.
- Do ubitej masy wlej ostudzoną (ale nadal płynną) żelatynę i ponownie dokładnie zmiksuj.
- Na dno tortownicy ułóż namoczone w wodzie (lub mleku) herbatniki, tworząc równą warstwę.
- Wylej masę śmietanową na herbatniki i wyrównaj wierzch.
- Wstaw do lodówki na kilka godzin, aż masa zacznie tężeć.
- Gdy deser zgęstnieje, przygotuj galaretkę według instrukcji na opakowaniu, lekko ostudź i wylej na wierzch śmietankowca.
- Ponownie wstaw do lodówki do pełnego stężenia (najlepiej na noc).