Skladniki
- jajko 1 sztuka
- cukier puder 5 łyżeczek
- miód 1 łyżka
- śmietanka 12-procentowa 250 ml
- świeży rozmaryn 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Śmietankowe lody miodowo-rozmarynowe to wyrafinowany domowy deser, w którym kremowa śmietanka łączy się z naturalnym miodem i aromatycznym rozmarynem. Niezwykłe połączenie smaków sprawia, że te lody są prawdziwym przysmakiem na ciepłe dni.
Przygotowanie
- Oddziel białko od żółtka. Białko ubij na sztywną pianę przy użyciu miksera.
- Do blendera lub miksera włóż żółtko, śmietankę (250 ml), 5 łyżeczek cukru pudru, 1 łyżkę miodu i świeży rozmaryn (jeśli używasz miksera, wcześniej drobno posiekaj rozmaryn). Zmiksuj do połączenia.
- Delikatnie włóż pianę z białka do masy śmietankowej i ostrożnie wymieszaj szpatuką, żeby nie straciła objętości.
- Przelej masę do plastikowego pojemnika z pokrywką i wstaw do zamrażarki.
- Co 45–60 minut wyjmuj i dokładnie mieszaj masę. Powtórz tę czynność co najmniej 3 razy, żeby lody były kremowe i bez krystałków lodu.
- Pozostaw lody w zamrażarce na kilka godzin do całkowitego zamrożenia.