Skladniki
- jajko 2 sztuka
- mleko 2 łyżki
- mąka 1 łyżka
- ser salami 40 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Smażony ser to chrupiąca przekąska lub danie na obiad, idealnie nadająca się do sałatek lub jako dodatek do zupy. Pani stopniowy smak sera z chrupiącą skorupką z bułki tartej.
Przygotowanie
- Pokroić ser salami w grube plastry o grubości około 1 cm.
- W misce zmieszać jajka z mlekiem, mąką, solą i pieprzem.
- Obtaczać plastry sera w przygotowanej mieszaninie.
- Obtaczać w bułce tartej, mocno dociśnąć, aby się nie osypała.
- Smażyć na patelni w oleju rozgrzanym do 170-180°C przez 1-2 minuty z każdej strony do uzyskania złotego, chrupiącego poszkodu.
- Wyjąć na papier kuchenny, aby osączyć tłuszcz.