Skladniki
- kminek
- sól
- masło 2 łyżki
- jajko 1 szt
- twaróg 2 (półtłusty)
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Smażony ser kminkowy to tradycyjna polska pasta z twarogu, roztopionego z masłem, jajkiem i kminkiem, świetna na ciepłe bułeczki.
Przygotowanie
- Twaróg pokrusz do pojemnika i posy p sodą oczyszczoną.
- Przykryj i odstaw w temperaturze pokojowej na około 1 dobę.
- Następnego dnia rozgrzej masło na patelni na średnim ogniu.
- Wrzuc dojrzały twaróg na patelnię i mieszaj.
- Dodaj jajko, kminek i sól do smaku.
- Jeśli masa jest za gęsta, można dolać trochę mleka lub śmietany.
- Smaż mieszając do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji.
- Podawaj gorący z ciepłymi bułeczkami.