Skladniki
- jajko 1 sztuka
- tłuszcz do smażenia
- filet z mintaja 80 dkg
- kucharek, pieprz do smaku
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Smażony mintaj to szybkie i proste danie obiadowe z chrupiącą panierką z bułki tartej, idealne do podania z ziemniakami i sezonowymi surówkami.
Przygotowanie
- Filet z mintaja umyj i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
- Rybę przypraw do smaku kucharkiem i pieprzem z obu stron.
- Rozbij jajko do miseczki i roztrzep widelcem.
- Każdy kawałek ryby maczaj w jajku, a następnie obtaczaj w bułce tartej.
- Rozgrzej tłuszcz na patelni na średnim ogniu.
- Smaż mintaja z każdej strony przez około 4–5 minut, aż uzyska złocisty kolor.
- Podawaj z ziemniakami i surówkami.