Skladniki
- cukier 2 łyżeczki
- masło 1 łyżeczka
- jajko 1 sztuka
- mąka 2 łyżki
- ocet balsamiczny 1 łyżeczka
- ser camembert 2 sztuki
- truskawki świeże 200 g
- mięta liście
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Chrupiący smażony camembert z karmelizowanymi truskawkami w sosie balsamicznym z miętą — efektowna i szybka propozycja na kolację lub elegancką przystawkę.
Przygotowanie
- Truskawki umyj i pokrój wzdłuż na pół. Na rozgrzaną patelnię dodaj masło, wrzuć truskawki.
- Wsyp cukier i wlej ocet balsamiczny. Smaż kilka minut, aż truskawki zmiękną i powstanie aromatyczny sos. Na końcu dodaj posiekane listki mięty.
- Camembert pokrój wzdłuż na pół (na dwa krążki). Roztrzep jajko w miseczce. Obtocz każdy kawałek sera najpierw w jajku, a następnie w mące.
- Na osobnej patelni smaż panierowany camembert przez chwilę z obu stron na złoty kolor.
- Na talerzu ułóż truskawki z sosem, na nich połóż smażony camembert i polej łyżeczką sosu z truskawek.