A dzis ugotuje...Smażonka Eli z pomidorami ;)

Skladniki

• pomidor 200 g
• sól do smaku
• olej do smażenia 2 łyżki
• jajko 5 sztuk
• cebula biała 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Prosta i szybka jajecznica smażona z cebulą i świeżymi pomidorami — idealne śniadanie na ciepło gotowe w 15 minut.

Przygotowanie

1. Cebulę obrać i drobno posiekać.
2. Pomidora sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry i pokroić według uznania na kawałki.
3. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju lub masła.
4. Zeszklić cebulę na rozgrzanym tłuszczu, mieszając od czasu do czasu.
5. Dodać pokrojone pomidory, posolić, popieprzyć i chwilę przesmażyć razem z cebulą.
6. Jajka wbić po jednym najpierw do kubeczka (aby sprawdzić świeżość), a następnie dodać do cebuli z pomidorami na patelnię.
7. Smażyć kilka minut, mieszając lub nie, w zależności od preferencji — na bardziej ścięte lub bardziej płynne jajka.
8. Podawać od razu, na gorąco, z pieczywem.