A dzis ugotuje...smażone ziemniaczki z pieczarkami ;)

Skladniki

• sól i pieprz do smaku
• ziemniaki 6
• mąka
• pieczarki 5
• żółtko jajek

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Pyszne kotleciki z ugotowanych ziemniaków i pieczarek smażone na złoty kolor — proste danie obiadowe lub jarskie, idealne dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę do ziemniaków.
2. Pieczarki dokładnie umyj i pokrój w drobną kostkę.
3. Do przetartych ziemniaków dodaj pokrojone pieczarki, żółtko jajka, mąkę, sól i pieprz. Wyrabiaj masę, aż uzyskasz gładkie, jednolite ciasto.
4. Z ciasta uformuj wałek, a następnie odcinaj plastry grubości około 1–1,5 cm. Każdy plaster delikatnie spłaszcz dłonią.
5. Smaż placki na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron (po ok. 3 minuty na każdą stronę).