Skladniki
- woda 1 szklanka
- mąka ziemniaczana 3 łyżki
- mąka 9 łyżek
- papryka czerwona 1 sztuka
- ser żółty 20 dag
- jaja 2 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Smażone pizzeryjki to chrupiące placki pełne smaków, które łączą mąkę, jajka i bogatą mieszaninę szynki, sera i warzyw. To ulubione danie do każdego obiadu, idealne jako przekąska lub dodatek do potrawy głównej.
Przygotowanie
- Jajka rozbić do miski.
- Dodać mąkę pszennę (9 łyżek) i mąkę ziemniaczaną (3 łyżki).
- Doda to wodę i wymiesza to na gładkie ciasto.
- Papryk ę czerwoną obra to, oszkicowa to i pokroić drobno w kostkę.
- Ser żółty zetrzeć na tarce na ziarniście.
- Wędlinę pokroić w kostkę.
- Grzyby (jeśli się je doda) pokroić drobno.
- Og órki konserwowe pokroić w kostkę.
- Wszystkie pokrojone dodatki (papryk a, ser, wędlina, grzyby, ogórki) wymiesza to razem.
- Dodatki dodać do cesta i dobrze wymiesza to.
- Przyprawi to solą i pieprzem do smaku (2-3 szczypty soli, szczypę pieprzu).
- Na patelni rozgrzać olej (ok 1 cm wysokości).
- Łyżką wyrówna to porcje cesta na patelni, formując placki o średnicy ok 10-12 cm.
- Smażyć placki na średnim ogniu aż do zary mienienia z obu stron (ok 3-4 minuty na stronę).
- Pizzeryjki układ a to na papierze kuchennym, aby os ączyć nadmiar oleju.
- Podawa to na ciepło.