Skladniki
- jajko 2 sztuki
- patison 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Smażone patisony to prosta i smaczna potrawa, w której plasterki patisona panierowane są w jajku i bułce tartej, a następnie smażone na złoty kolor. To lekka kolacja lub dodatek do obiadu, który można przygotować w kilkanaście minut.
Przygotowanie
- Patison umyj, obierz ze skórki i usuń pestki.
- Miąższ pokroj w plasterki o grubości ok. 5 mm.
- W głębokim talerzu roztrzep 2 jajka widelcem. Na drugi talerz wysyp bułkę tartą.
- Każdy plasterek patisona maczaj najpierw w jajku, a następnie obtaczaj dokładnie w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej (lub oliwę z oliwek) na średnio-wysokim ogniu.
- Smaż plasterki przez ok. 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Gotowe plasterki odsącz na papierowym ręczniku, posol do smaku i od razu podawaj.