Skladniki
- sól
- jajko 1 roztrzepane
- mąka
- tłuszcz do smażenia
- opieńki 5 sztuk
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Smażone opieńki to chrupiąca przekąska lub dodatek do obiadu, w której świeże grzyby panieruje się w mące, jajku i bułce tartej, a następnie smaży na złoto.
Przygotowanie
- Opieńki gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut, następnie odcedź i ostudź.
- Każdy kapelusz opieńki obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w roztrzepanym jajku, a na końcu obtocz w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz do smażenia i smaż panierowane opieńki z obu stron na złoty kolor.
- Podawaj gorące.