Skladniki
- sól 1 szczypta
- masło 50 g
- jajko 8 szt
- mąka 500 g
- śmietana 3 łyżki
- pieprz czarny 1 szczypta
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kluski to klasyka polskiej kuchni, idealne jako sycący i treściwy danie typu fit. Smażone kluski, podane z aromatycznym sosem jajeczno-śmietanowym, będą idealnym dodatkiem do rodzinnego obiadu.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, sól, cztery jajka i 250 ml wody na gładkie ciasto i odstaw na około 30 minut.
- Zagotuj 2 litry osolonej wody.
- Wylewaj ciasto na mokrą drewnianą deskę i odcinaj nożem kluski prosto do gotującej się wody.
- Gotuj kluski przez 5 minut.
- Na patelni rozgrzej masło.
- Wyłów gotowe kluski łyżką cedzakową i smaż około 5 minut.
- Wymieszaj pozostałe jajka ze śmietaną, solą i pieprzem.
- Polej kluski przygotowanym sosem, odczekaj, aż zastygnie i podawaj.