A dzis ugotuje...Smażone kanie mojej mamy ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól
  • masło
  • jajko
  • mąka
  • kanie

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kanie panierowane w mące, jajku i bułce tartej, smażone na maśle na złoty kolor. Klasyczny domowy sposób na przygotowanie tych aromatycznych grzybów.

Przygotowanie

  1. Kanie oczyścić, usunąć trzony. Kapelusze delikatnie opłukać lub wytrzeć wilgotną ściereczką.
  2. Przygotować trzy talerze: na pierwszym wysypać mąkę, na drugim rozbełtać jajko z odrobiną soli i pieprzu, na trzecim wysypać bułkę tartą.
  3. Każdy kapelusz kani obtoczyć kolejno w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej.
  4. Na patelni rozgrzać masło (lub mieszankę masła i oleju) na średnim ogniu.
  5. Smażyć obtoczone kanie z obu stron na złoty kolor, aż panierka będzie chrupiąca (około 3-4 minuty z każdej strony).
  6. Odsączyć na papierowym ręczniku i podawać na ciepło, doprawiając solą i pieprzem do smaku.