Skladniki
- sól
- sok z cytryny 1 łyżki
- olej do smażenia
- jajko 2 sztuki
- mąka pszenna 5 dag
- sola 50 dag
- Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat 2 łyżeczki
- Bułka tarta klasyczna Prymat 5 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczna smażona sola panierowana w mące, jajku i bułce tartej, z dodatkiem soku z cytryny i przyprawy do ryb – chrupiące danie obiadowe szybkie w przygotowaniu.
Przygotowanie
- Filety soli podziel na porcje i ułóż na talerzu.
- Skrop każdą porcję sokiem z cytryny i odstaw na kilka minut.
- Oprósz rybę solą, pieprzem i 2 łyżeczkami przyprawy do ryb.
- W misce roztrzep 2 jajka widelcem.
- Przygotuj trzy talerze: z mąką (5 dag), z roztrzepanym jajkiem i z bułką tartą (5 dag).
- Obtaczaj każdą porcję ryby najpierw w mące, potem maczaj w jajku, następnie obtocz w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej na średnio-silnym ogniu.
- Smaż rybę z obu stron na złoty kolor, po ok. 3–4 minuty z każdej strony.
- Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj od razu.