Skladniki
- olej smażenia
- jajek 3 sztuki
- wody 1 łyżka
- Przyprawa uniwersalna kucharek-, pieprz smaku
- filetów z mintaja 1 kg
- Bułka tarta klasyczna Prymat panierowania
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Smażona rybka to klasyczny filet z mintaja w chrupiącej panierce z bułki tartej, smażony na oleju do złotego koloru. Proste i szybkie danie obiadowe, które zadowoli całą rodzinę.
Przygotowanie
- Filety z mintaja (1 kg) rozmroź, osusz papierowym ręcznikiem i podziel na połowy lub mniejsze porcje.
- Opruszyj kawandki ryby pieprzem i przyprawą kucharek.
- W miseczce roztrzep jajka (3 szt.) z łyżką wody i dodaj łyżeczkę przyprawy kucharek, dokładnie wymieszaj.
- Do płaskiego talerza wsyp bułkę tartą.
- Każdy kawałek ryby zanurz w masie jajecznej, następnie obuł w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej na średnio-wysokim ogniu.
- Smaż filety z obu stron do zezłocenia, około 3-4 minuty z każdej strony.
- Odsień na papierowym ręczniku i podawaj gorące.