Skladniki
- olej
- sok z cytryny
- sól do smaku
- jajko
- mąka
- pieprz do smaku
- filety z pagi
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczna kolacja kuchni polskiej: chrupiąca panierka otulająca świeżo usmażone filety z pagi. Idealne danie, gdy szukasz sycącej, ale lekkiej opcji obiadowej.
Przygotowanie
- Osusz filety z pagi z nadmiaru wody, posyp solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny. Odstaw na pół godziny.
- Obtocz rybę w panierce, przechodząc przez mąkę, następnie przez jajko, a na koniec przez bułkę tartą.
- Usmaż obtoczone kawałki na oleju.