Skladniki
- sól i pieprz do smaku
- łyżki masła 3
- główka białej młodej kapusty 1
- koperek Prymat, nać z młodej cebulki do posypania
- łyzka mąki zwykłej do zagęszczenia kapusty 1
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Smażona młoda kapusta biała to lekkie, aromatyczne warzywo przygotowywane na maśle z dodatkiem świeżego koperku i cebulki. Danie idealnie pasuje jako dodatek do mięsa lub rybы.
Przygotowanie
- Pokrój młodą kapustę białą na cienkie paski.
- Gotuj kapustę w osolonej wodzie przez 10 minut, aż będzie miękka.
- Odcedź kapustę z wody.
- Roztop masło w patelni na średnim ogniu.
- Dodaj gotowaną kapustę i przesmaż przez 3 minuty.
- Dodaj posiekaną nać z młodej cebulki i koperek.
- Posyp mąką i przesmaż całość przez 2 minuty, mieszając, aby mąka się nie przyspaliła.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku i podaj na gorąco.