Skladniki
- marchewka 1 kg
- cukier
- masło 3 łyżki
- jajko 2 szt
- skórka otarta z cytryny łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Smażona marchewka z cytrynową nutą to wyjątkowy dodatek do drobiu — kawałki ugotowanej marchewki panierowane w jajku z cukrem i skórką cytrynową, a następnie smażone na maśle do złocistego koloru.
Przygotowanie
- Marchewkę obierz i pokrój wzdłuż na 4 części.
- Ugotuj kawałki marchewki w osolonej wodzie do stanu półmiękkiego.
- Jajka utrzej z odrobiną cukru i otartą skórką z cytryny do uzyskania jasnej, puszystej masy.
- Kawałki marchewki obtocz w masie jajecznej.
- Na patelni rozgrzej masło i smaż marchewkę na złoto-rumiano z obu stron.
- Podawaj jako dodatek do pieczonego drobiu.