Skladniki
- jajko
- cukinia 1
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Delikatne plastry cukinii w chrupiącej panierce z jajka i bułki tartej, usmażone na złoto. To lekkie i szybkie danie fit, które można podawać jako dodatek lub samodzielna przekąska.
Przygotowanie
- Cukinii nie obieraj ze skórki. Dokładnie umyj ją pod bieżącą wodą, a następnie pokroj w plastry o grubości ok. 0,5–1 cm.
- Plastry cukinii posyp solą i pieprzem z obu stron. Odstaw na kilka minut.
- W głębokim talerzu rozbić jajko i rozbić je widelcem. Na inny talerz wysyp bułkę tartą.
- Każdy plaster cukinii maczaj najpierw w rozbitym jajku, a następnie obtaczaj w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej lub tłuszcz. Smaż plastry cukinii z obu stron na złoty kolor (ok. 2–3 minuty z każdej strony).