A dzis ugotuje...Smarowidło siostry Iwonki ;)

Skladniki

• czosnek 1 pałka
• cebula 2 sztuki
• słonina 1 kg
• Kucharek przyprawa do potraw do smaku
• kiełbasa śląska 3 sztuki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Domowe smarowidło ze słoniny z kiełbasą śląską, cebulą i czosnkiem – klasyczny polski smalec idealny do chleba lub kanapek.

Przygotowanie

1. Słoninę umyj, osusz i pokroj w drobna kostkę.
2. Wrzuc słoninę do garnka i top na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
3. W międzyczasie zmiel maszynką do mięsa kiełbasę śląską, cebulę i czosnek.
4. Gdy słonina będzie prawie całkowicie roztopiona, dodaj zmielone składniki.
5. Całość dopraw Kucharkiem do smaku.
6. Smaż na małym ogniu, aż wszystko się połączy i słonina całkowicie się stopi.
7. Przelej do słoików lub miseczek, odstaw w chłodne miejsce.
8. Po wystygňięciu włóż do lodowki. Podawaj jako smarowidło na kanapki, opcjonalnie z ogórkiem małosolnym.