A dzis ugotuje...Smalec ;)

Skladniki

• majeranek
• sól
• czosnek 2 zabki
• pieprz
• cebula
• słonina 30 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Tradycyjny domowy smalec ze słoniny z cebulą, czosnkiem i majerankiem — klasyczny polski smarowideł do chleba.

Przygotowanie

1. Słoninę pokroj w małą kostkę.
2. Włóż słoninę do zimnej patelni lub garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż wytopi się tłuszcz.
3. Cebulę obierz i pokroj w małą kostkę.
4. Czosnek przecisnąj przez praskę.
5. Dodaj cebulę i czosnek do wytopionego tłuszczu, smaż przez chwilę, aż cebula się zeszkli.
6. Zdejmij z ognia i pozostaw do przestudzenia.
7. Gdy smalec przestygnie, dopraw solą, pieprzem i majerankiem do smaku.
8. Przeoż do słoików lub miseczek i przechowuj w lodowce.