Opis
Miękkaa, aromatyczna szynka gotowana w specjałnym wywarze z przyprawami, idealna na zimno.
Przygotowanie
- Obsmażyć mięso szynki na rumiano na patelni z olejem.
- Pokroić cebulę na drobne kawałki.
- Przygotować garnek z wrzątkiem.
- Wrzucić do wrzątku cebulę, liść laurowy, goździki, pieprz, tymianek i świeżą pietruszkę.
- Wrzucić obsmażone mięso do garnka.
- Gotować na małym ogniu przez 30-45 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Wyjąć mięso, osuszyć na papierowym ręczniku.
- Ponownie zarumienić na patelni.
- Podawać na zimno z ulubionymi sosami.