Skladniki
- cukier 1 szklanka
- jajko 5 sztuk
- jabłko 3 sztuki
- wiórki kokosowe 1 szklanki
- makaron ryżowy 15 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Wypieczony deser warstwowy z makaronu ryżowego, tartych jabłek i bezy z wiórkami kokosowymi, zapiekany w 200°C przez 45 minut — orżinalny i lekki słodki przysmak.
Przygotowanie
- Makaron ryżowy zalej wrzatkiem i trzymaj w wodzie 3 minuty. Odcedz.
- Małą tortownicę wysmaruj masłem i wysyp 2 łyżkami bułki tartej.
- Jabłka obierz i zetrzyj na tarce (część do mizerii). Posyp 2 łyżkami cukru i odstaw, aby puściły sok.
- Oddziel białka od żółtek.
- Uttrzyj żółtka z połową szklanki cukru na jasny, puszysty krem.
- Wymieszaj żółtka z makaronem i wyłóż na dno tortownicy.
- Jabłka odciśnij z soku i rozkładaj równomiernie na makaronie. Posyp cynamonem.
- Ubyń białka z pozostałym cukrem na sztywną pianę, następnie delikatnie wymieszaj z wiórkami kokosowymi.
- Wyłóż beż na jabłka i przykryj tortownicę folią aluminiową.
- Piekarnik rozgrzej do 200°C. Zapiekaj przez 45 minut.
- Po wyjęciu zostaw do lekkiego ostygniięcia przed podaniem. Podawaj pokrojoną jak tort, opcjonalnie z kwaśną śmietana utartą z cukrem.