A dzis ugotuje...Słodko-pikantne żeberka ;)

Skladniki

• olej 3 łyżki
• czosnek 2 ząbki
• miód 2 łyżki
• papryczka chili 1 sztuka
• żeberka 75 dkg
• sól i pieprz do smaku
• mielony imbier łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 04:00:00

Opis

Słodko-pikantne żeberka grillowane w marynacie z miodu, czosnku i chili to soczyste i aromatyczne danie idealne na grilla.

Przygotowanie

1. Żeberka opłucz, osusz i pokroj na pojedyncze porcje.
2. Oprósz solą i pieprzem z obu stron.
3. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
4. Papryczkę chili umyj, przekroj wzdłuż, usuń nasionka i pokroj w drobna kostkę.
5. Czosnek, chili, olej, miód i mielony imbir wymieszaj na marynatę.
6. Marynatą obliż żeberka dokładnie ze wszystkich stron i odstaw w chłodne miejsce na kilka godzin.
7. Zawinąć żeberka w folię aluminiową (matową stroną na zewnątrz) i ułożyć na ruszcie grilla.
8. Piec przez około 25 minut w zawinitej folii.
9. Odwinąć folię, ułożyć żeberka na ruszcie i przyrumieniać z każdej strony przez kilka minut.