Skladniki
- jajko 2 szt
- sos sojowy 2 łyżki
- mielone mięso 800 g
- sok z pomarańczy szklanki
- cukier brązowy 1 jasny
- sos chili 2 łyżki
- mąka kukurydziana 2 łyżeczki
- szczypta pieprzu
- przyprawa wloską 1 łyżeczka
- octu z białego wina 2 łyżki
- Bułka tarta klasyczna Prymat 3 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Pieczone kulki z mielonego mięsa w słodko-kwaśnym sosie pomarańczowym z sosem chili i sojowym.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzać do 200°C.
- W dużej misce wymieszać mielone mięso z bułką tartą, jajami, przyprawą włoską i pieprzem.
- Uformować 18 kulek i ułożyć na blasze.
- Piec przez 15 minut (kulki powinny być zwarte, ale w środku jeszcze niedopieczone).
- Przełożyć kulki do płytkiego naczynia żaroodpornego.
- W małym rondelku wymieszać 6 łyżek soku pomarańczowego, sos chili, sos sojowy, ocet z białego wina i cukier brązowy. Powoli podgrzewać.
- Pozostały sok pomarańczowy utrzeć z mąką kukurydzianą na gładką masę, dodać do sosu i podgrzewać na małym ogniu, mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
- Polać sosem kulki mięsne, wstawić do piekarnika i piec jeszcze około 25 minut.