A dzis ugotuje...Słodkie szwedzkie odkurzacze ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • masło 150
  • cukier puder 1
  • rum 2 (Bacardi)
  • kakao 3
  • Biszkopty 200
  • słodkiej śmietanki 2
  • gorzkiej czekolady, rozpuszczonej 100

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Słodkie szwedzkie odkurzacze to wytworne ciasteczka z nadzienia biszkoptowo-kakaowego owiniętego kolorowym marcepanem, z końcami maczanymi w gorzkiej czekoladzie. Idealne jako elegancki deser lub upominek.

Przygotowanie

  1. Biszkopty dokładnie pokrusz i wsyp do miski.
  2. Dodaj kakao i cukier puder, a następnie masło, rum i śmietankę.
  3. Zagnieć wszystko na dość twardą, ale plastyczną masę.
  4. Z masy uformuj długie wałki o średnicy około 1,5 cm i włóż do lodowówki do schłodzenia.
  5. Wyrob marcepan z zielonym barwnikiem (lub pandanem) aż stanie się jednolity w kolorze.
  6. Rozwałkuj marcepan na cienki placek.
  7. Na placku ułóż schłodzony wałek nadzienia i ciśnie zawinąć marcepan wokół niego, odetniąć ostrym nożem.
  8. Powtórz z resztą nadzienia.
  9. Każdy wałek pokroj nożem na równe części.
  10. Schłodź w lodowówce, a następnie maczaj końce wałeczków w rozpuszczonej gorzkiej czekoladzie.
  11. Zostaw do zastygięcia na pergaminie i włóż do lodowówki.