Opis
Słodkie serce to elegancki deser z nutami pomarańczy i migdałów. Idealnie sprawdzi się na specjalną okazję, a połączenie kruchego spodu, delikatnego serca i kremowej polewy z jogurtem zapewni niezapomniany smak.
Przygotowanie
- Utrzyj margarynę z cukrem i solą na puszystą masę. Następnie po kolei dodawaj żółtka i cynamon.
- Bardzo drobno posiekaj kandyzowaną skórkę pomarańczową i utrzyj czekoladę. Dodaj czekoladę do ciasta.
- Pokrusz sucharki i wymieszaj je z mielonymi migdałami oraz proszkiem do pieczenia.
- Ubij białka na sztywną pianę i wlej na przygotowaną masę.
- Posyp pianę mieszanką migdałów i sucharków. Ostrożnie wmieszaj całą mieszankę z masą żółtkową.
- Napełnij formę w kształcie serca, wyłożoną margaryną, gotowym ciastem.
- Piecz przez około 50 minut.
- Dokładnie wymieszaj cukier puder ze startą skórką pomarańczową i 3-4 łyżkami soku z pomarańczy. Posmaruj tą mieszanką ciasto. Ozdób pozostałą skórką pomarańczową.