A dzis ugotuje...Słodkie grzybki ;)

Skladniki

• śmietana 30%
• cukier wanilowy
• 1/2 kg mąki
• 1 kostka margaryny
• 1 szklanka śmiętany 18-proc
• łyżka maku
• polewa czekoladaowa

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Słodkie grzybki to efektowne ciasteczka z kruchego ciasta w kształcie grzybków, napełnione bita śmietana i oblane polewi czekoladową — fantazyjny deser, który zachwyca wyglądem i smakiem.

Przygotowanie

1. Przygotuj ciasto: 500 g mąki posiekaj z jedną kostką margaryny oraz dodąj szklankę śmietany 18%. Zaczyj zagniatać ciasto, aż będzie jednolite.
2. Gotowe ciasto owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę.
3. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
4. Ostudzone ciasto rozwałkuj. Szklanką wytnij większe krążki (kapelusze), a foremką do babeczek — mniejsze krążki. W środku mniejszych krążzków wytnij małym kieliszkiem otwory (będą wierzćmi grzybków).
5. Uformuj walcowate korzonki z ciągłych pasków ciasta. Końce maczaj w rozbitym białku, a następnie w maku.
6. Wszystkie elementy (kapelusze, krążzki-wierzćhi, korzonki) ułóż na blaszce wyściełanej papierem do pieczenia i piecz w 180°C ok. 15–20 minut, aż się złocą.
7. Zimne kapelusze polej polewi czekoladową i poczekaj, aż zastygnie.
8. Śmietankę 30% ubij z cukrem waniliowym na sztywną piankę.
9. Kapelusze napełnij bitym kremem, przykryj krążzkami z dziurką i włóż korzonki.