Opis
Delikatne kruche ciasteczka z konfiterą różaną, złożone parami i polane gorzką czekoladą. Idealne słodkie ciasteczka na świąteczny stół.
Przygotowanie
- Do miski wsypać 2 szklanki mąki, 1 szklankę cukru i 1 łyżkę proszku do pieczenia. Dodać 1 kostkę masła (pokrojoną w małe kawałki) oraz 2 żółtka.
- Wszystkie składniki szybko wyrobić na gładkie, jednolite ciasto. Jeśli ciasto się klei, schłodzić je w lodówce przez około 30 minut.
- Ciasto rozwałkować na cienki placek (około 3-4 mm grubości) na oprószonej mąką stolnicy.
- Za pomocą okrągłej foremki wykrawać kółka z ciasta.
- Na połowie kółek nałożyć odrobinę konfitury różanej. Przykryć drugim kółkiem i delikatnie docisnąć brzegi.
- Ułożyć całuski na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12-15 minut, aż będą lekko złociste.
- Po ostudzeniu można polać rozpuszczoną gorzką czekoladą lub posypać cukrem pudrem.