Opis
Słodka zapiekanka makaronowa z soczystymi pomarańczami i rodzynkami, polana kremowym sosem śmietankowym z jajkiem i cynamonem.
Przygotowanie
- Makaron świderki (30 dkg) ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu, następnie odcedz i ostudz.
- Rozynki (jeśli używasz) namocz w ciepłej wodzie na około 15 minut, po czym odcedz.
- Jedną pomarańczę obierz i pokrój w kostkę. Drugą pomarańczę przekrój i wyciśnij z niej sok.
- W misce wymieszaj sok z drugiej pomarańczy z 1 szklanką śmietanki, 1 jajem, szczyptą cynamonu i cukrem pudrem do smaku.
- Do ugotowanego makaronu dodaj pokrojoną pomarańczę oraz namoczone rodzynki i wymieszaj.
- Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem (1 łyżka). Przełóż do niego makaron z pomarańczą.
- Zalej całość sosem ze śmietanki i jajka.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż wierzch się zezoci.